Un reportero que trabaja en el Chicago Tribune visitó el museo ‘Kentucky’s Harland Sanders’ que está en el estado de Kentucky, como era de esperarse.
El comunucador es amigo de Joe Ledington, sobrino del Coronel Sanders, creador de la receta secreta, y mientras estaban los dos en el museo, el pariente del famoso cocinero le mostró un álbum familiar en el cual estaban varias cosas interesantes.
Entre los recuerdos y memorabilia se hallan curiosidades como el testamento del Coronel, y una servilleta que contenía escrita a mano 11 hierbas y especies, ahí como no queriendo la cosa.
Pues se trataba ni más ni menos que la receta original del cruijipollo. El reportero al cuestionar a Ledington si era lo que él creía que era, el sobrino confesó que sí, revelando así al mundo lo que contiene el famoso pollo.
- 2/3 cucharada de sal.
- 1/2 cucharada de tomillo.
- 1/2 cucharada de albahaca.
- 1/3 cucharada de orégano.
- 1 cucharada de sal de apio.
- 1 cucharada de pimienta negra.
- 1 cucharada de mostaza deshidratada.
- 4 cucharadas de pimentón.
- 2 cucharadas de sal de ajo.
- 1 cucharada de jengibre molido.
- 3 cucharadas de pimienta blanca
…todo mezclado con 2 tazas de harina blanca.
Los empleados del periódico confirmaron que preparando el pollo con la receta da un resultado “virtualmente indistinguible” al del pollo KFC.
Con información de SDP Noticias